Ya no se puede concebir un restaurante sin que
este exista en redes sociales, ya sea facebook, twitter, instagram o mi
favorita pinterest; por estos medios puedes informarte de la existencia de
nuevas opciones y promociones que te motiven a visitarlos.
Así fue cómo me enteré de una promoción del
restaurante Casa Pizza Bar, ubicada en 5 de febrero 1213 pte., casi donde termina la
calle, la cual consistía en una pizza mediana – para dos personas –, media
orden de pasta y media de ensalada a escoger del menú a un muy buen precio – no
les digo el precio para no comprometer al restaurante o confundir algún turista
que lea esto, los precios se actualizan y el post así se queda –.
El lugar es como muchos restaurante de Durango,
una casa antigua que adecuaron de restaurante y la decoración intenta ser un
estilo vintage, sin lograr definirse tal cual pero es muy buen intento.
La pizza que pedimos fue la Santina que llevaba jamón
serrano y cebolla morada, la pasta fue de cuatro quesos y la ensalada griega
con tomate, pepino, aceituna negra y queso de cabra.
La pizza es de pasta delgada y el sabor está
balanceado, ósea que combinan muy bien el jamón serrano con el queso y la
cebolla morada, sin embargo, la pizza no era crocante, parecía como si
estuviera húmeda y para el tipo de pasta no fue un buen atributo, tampoco me
pareció bien que pusieran la rebana del jamón serrano sin desmenuzar, eso hacía
complicado al momento de morder la rebanada el poder separarla de la pizza y en
ocasiones en el primer mordisco te comías todo el jamón serrano.
La pasta me gustó, creo que fue menos de la
mitad pero de sabor muy bueno y la ensalada fue mi favorita – también creo que
fue menos de la mitad –, con estupendo equilibrio de aceite de oliva, pimienta
y queso de cabra, entre los tres hacían un sabor nuevo que deseabas seguir
probando.
Un punto urgente a mejorar en Casa Pizza Bar,
fue la total ausencia de un abanico o aire lavado o mini split que mitigara un
poco el calor bochornoso de ese día, aún así, el ambiente es muy ameno y me
quedé con ganas de probar las especialidades del bar, el cual puedes ver cómo
te coquetea al entrar al restaurante, así que tendremos que visitarlos de
nuevo.
Foodie Durango
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